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braukunst aus franken

unser bier beziehn wir aus einer kleinen traditionellen familienbrauerei aus wettelsheim.
im gegensatz zu großbrauereien wird dieses bier nicht durch kurzzeiterhitzen oder pasteurisation
künstlich haltbar gemacht. somit ist es immer frisch und unglaublich geschmackvoll.
diese drei biersorten bieten wir an:

wettelsheimer premium pils
aromahopfen aus hallertau und aus dem spalterhopfenland
erfrischend, spritzig, feinherb im geschmack

wettelsheimer helles
angenehm mildes hopfenaroma, besonders süffig und bekömmlich
herzhaft und vollmundiger geschmack

wettelsheimer premium märzen
durch die verwendung dunkler malze, erhält es eine kräftige, dunkle farbe
und einen betont würzigen malzcharakter

 

frischer saft vom land

direktsaft aus einer fränkischen mosterei.
es gibt drei verschiedene variationen

apfel/holunder
apfel/quitte
apfel/birne

schmeckt kalt wie heiß, als longdrinkvariation auch nicht schlecht.

 

handgemachtes essen 

klassische suppenvariationen

 

gemüsesuppe (saisonales angebot)
grießklößchensuppe
griechische linsensuppe
flädlesuppe
blumenkohlsuppe

alle suppen sind ohne fleisch und werden mit brot und butter gereicht.
variationen wechseln nicht jeden tag.

 

 

brotzeit (zwischenmahlzeit, kalt serviert)

mit fränkischer geräucherter wurst (vom dorfmetzger erwin)
oder mit käse oder gemischt.

der teller besteht aus zwei scheiben brot (sauerteig),

 butter, karotten, gurken, radischen, senf und meerettich

kuchen 

 

kein schnick schnack, klassiche rezepte von erika & hilde (unsere mütter)
käsekuchen, luisekuchen, obstkuchen (apfel, birne,pflaume...)
nusskuchen, zitronenkuchen, schwimmbadtorte, schokotorte, rüblitorte...
am wochenende gibt es drei bis vier verschiedene variationen,
unter der woche ein bis zwei.

noch im süßangebot...

hildes marmelade aufs brot, oder zum croissaint.
croissaints nur am wochendende

 

 

unterhaltung 

dezent gestreutes, auf die ohren, augen oder für den bauch

 

r LLE SPIELE ...

 

öffnungszeiten 

mo – so: 13h – 01h

 

 

kontakt 

vor Ort
zur Not: erikaundhilde@gmx (wird nicht täglich gelesen)

 

adresse 

weigandufer 9 (ecke elbestrasse) · 12045 berlin

 

 

 

 

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